Tavada Izgara Tavuk Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 11:34 with Yorum Yok

Mutlu ,huzurlu hafta sonları sevgili sayfa dostlarım...Akşam yemeği için plan yapmadıysanız ,çok lezzetli bir tavuk yemeği tarifim var; tavada ızgara tavuk. Tarif kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

350 -400 gram tavuk eti
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Tavuk etleri derin bir kaba alınır. Üzerine rendelenmiş sarımsak,baharatlar, tuz ve zeytinyağı eklenir. Malzemeler güzelce harmanlanır ve üzeri kapatılıp,buzdolabına kaldırılır. Yarım saat kadar buzdolabında bekletilir. Daha sonra yapışmaz tava güzelce ısıtılır. Bunun için döküm tava kullanabilirsiniz. Isınan tavaya , soslanan tavuklar alınır ve yüksek ateşte pişirmeye başlanır. Tavuklar kendini bırakıp,toplamaya başladığında,ocağın altı kısılır ve kısık ateşte pişirilir. Arkalı önlü kızaran tavuklar servise hazırdır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder