Porsiyonluk Islak Kek Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 13:37 with Yorum Yok

Hem pamuk gibi yumuşacık ,hem de bol soslu ıslak kekler yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise porsiyonluk ıslak kek tarifi tam da size göre ve tarifi kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
1,5 su bardağından biraz fazla un

Sosu İçin;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
tepeleme 1 çorba kaşığı kakao
yarım su bardağı şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurta ve şeker derin bir çırpma kabına alınıp,rengi açılana kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt de eklenip,çırpmaya devam edilir. Son olarak,un,vanilya,kakao ve kabartma tozu da ilave edilir. Yavaşça karıştırılır. Hazır olan kek hamuru kağıt kalıplara dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.Bu arada sos hazırlanır. Uygun bir tencereye süt,su ,kakao ,şeker ve sıvı yağ eklenir, Şeker eriyene kadar karıştırılır ve daha sonra ocaktan alınır. Fırından çıkan keklerin ilk sıcaklığı çıkınca ,üzerileri kalın örgü şişi ile delinir ve sos üzerilerine gezdirilir. Kek bir kaç saat dinlendirilip,servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder