Kolay Poğaça Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 12:24 with Yorum Yok

Adı üzerinde ,ansızın gelen misafirlere, sabah kahvaltılarına hazırlayabileceğiniz, kolay poğaça tarifi ile sizlerleyim...İstediğiniz iç malzeme ile hazırlayabileceğiniz kolay poğaçanın yapılışı kısaca şu şekildedir;

MALZEMELER:

Hamuru İçin;

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

içi için;

beyaz peynir
maydanoz

YAPILIŞI:

Öncelikle iç malzeme hazırlanır. Bunun için ezilmiş beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz uygun bir tabak içinde karıştırılır. Daha sonra hamur hazırlanır. Bunun için derin bir yoğurma kabına sıvı malzemeler alınıp, karıştırılır. Son olarak kabartma tozu ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklenip,yoğurmaya devam edilir. Hazır olan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve elle veya merdane ile açılır. Arasına iç malzeme koyulup,arzu edilen şekilde kapatılır. Bütün hamura aynı işlem yapılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerilerine yumurta sarısı sürülüp,çörek otu veya susam serpilir. Bekletilmeden ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  altı  üstü kızarana kadar pişirilir.

0 yorum:

Yorum Gönder