Tencerede Patates Oturtma Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 11:53 with Yorum Yok

Mutlu hafta sonları sevgili sayfa dostlarım...Bayanların en büyük sıkıntılarından birisi  akşama ne yemek yapsam diye düşünmektir. Bu yüzden, bu gün sizler için çok lezzetli bir ana yemek tarifi hazırladım; tencerede patates oturtma...Tarif kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

5 adet patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
250 gram kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz,pul biber
2 su bardağı su

YAPILIŞI:

Öncelikle kıyma ,yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağı yayvan bir tencereye alınıp,kavrulur. Ayrı bir yerde patatesler halka halka doğranır. Kavrulan kıymaya salçalar eklenir ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edilir. Tuz ,pul biber ve 1 su bardağı da eklenip,1 dakika daha ocakta tutulur. Kavrulan kıymanın birazı tencerede bırakılır. Üzerine doğranan patateslerden sıralanır.Üzerine bir miktar daha kıyma dökülüp,yayılır. Ayıklanıp,yıkanmış sarımsaklar ilave edilir. Tekrar patatesler sıralanır .Kalan kıyma üzerine yayılır.Yani bir kat patates,bir kat kıyma olacak şekilde dizilir. Yemeğin üzerine tuz serpilir ve kalan 1 su bardağı su  gezdirilir. Yemek kısık ateşte , pişmeye bırakılır. Patatesler yumuşadığında yemek pişmiştir. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder