Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 12:38 with Yorum Yok

Margarin sevmeyenler veya zararlarından ötürü kullanmak istemeyenler için alternatif bir tarif olan sıvı yağlı tuzlu kurabiye ile sizlerleyim...Tarife geçmeden önce benzer tarifleri incelemek için aşağıdaki linkleri tıklayınız.

Bayatlamayan tuzlu kurabiye için TIKLAYINIZ...

Şekerli tuzlu kurabiye için TIKLAYINIZ...

Pastane usulü çatal kurabiye için TIKLAYINIZ...

Sıvı yağlı kurabiyenin yapılışı ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1 su bardağı nişasta
yarım su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un

Üzeri İçin;

2 adet yumurta sarısı
susam ,çörek otu

YAPILIŞI:

Öncelikle derin bir yoğurma kabının içine sıvı yağ koyulur. Üzerine yumurta akları,elma sirkesi, tuz, nişasta,mısır unu, kabartma tozu ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır ve düz bir zeminde elle yuvarlatılır. Üzerine hafifçe bastırılarak ,çubuk şekli verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Bütün hamura aynı işlem yapılır. Üzerilerine yumurta sarısı ve çörek otu veya susam serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler ,soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder