Çikolata Kaplı Gül Kek Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 12:04 with Yorum Yok

Merhabalar ,sevgili sayfa dostlarım...Bugün sizlere hem göze hem de damağa hitap eden bir tarif vereceğim; çikolata kaplı gül kek. Bu keki hazırlayabilmek için gül şeklinde kalıplara ihtiyacımız olacak.Elinizde gül şeklinde kalıp yoksa ,başka kalıplarda kullanabilirsiniz. Çikolata kaplı gül kekin yapılışı şu şekilde;

MALZEMELER:

3 adet oda ısısında yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2,5 - 3 su bardağı kadar un
160 gram beyaz çikolata 

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler de eklenip,çırpmaya devam edilir. Son olarak un ve kabartma tozu da elenerek, karışıma ilave edilip ,spatula ile yavaşça karıştırılır. Hazır olan kek hamuru , yağlanmış kalıba çok dolu olmayacak şekilde paylaştırılır ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.Pişen kekler soğuyunca kalıptan dikkatlice çıkarılır. Daha sonra kalıp güzelce yıkanır ve kurulanır. Beyaz veya  normal çikolata benmari usulü eritilir ve kalıbın taban bölümüne  tatlı kaşığı ile ilave edilir. Üzerine güller yerleştirilir ve buzdolabında 2 saat kadar bekletilir. Daha sonra kalıptan dikkatlice çıkarılır. Afiyet olsun..

NOT: Bu tarifi havuçlu, meyveli gibi başka kek hamurları ile de hazırlayabilirsiniz. 


0 yorum:

Yorum Gönder