Kremalı Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 11:33 with Yorum Yok

Hayırlı cumalar ,sevgili sayfa dostlarım...Çok lezzetli bir ana yemek tarifi ile sizlerleyim... Misafir sofralarına da çok yakışacak  kremalı tavuklu mantarlı güveç tarifini mutlaka denemelisiniz.Tarif kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

750 gram kuşbaşı tavuk
350-400 gram kültür mantarı
2 adet kapya biber
1 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
yarım çorba kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
sıvı yağ
arzu edilen baharatlar ve tuz

Üzeri İçin;

1 kutu krema
rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Soğan ,sarımsak ve kapya biber doğranır. Uygun bir tavaya  sıvı yağ ve doğranan sebzeler alınıp,sotelenir. Ardından doğranan mantarlar eklenip,suyunu çekene kadar sotelenir. Ayrı bir yerde tavuk etleri haşlanır ve o da mantarlı karışımın üzerine eklenir.Son olarak küp doğranan domatesler, salçalar,tuz ve baharatlar da eklenip,sebzeler yumuşayana kadar kavrulur. Hazırlanan karışım güveç kaplarına paylaştırılır. Üzerine bir kutu krema eşit şekilde paylaştırılır. Güveçler fırın tepsisine yan yana dizilir. Güveç kaplarının yarısına gelecek şekilde tepsiye su koyulur. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir. Daha sonra fırından çıkarılır ve üzerilerine kaşar rendesi eklenip, 10 dakika daha fırınlanır. Hazır olan yemek sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder