Demleme Makarna Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 14:54 with Yorum Yok

Hayırlı günler takipçilerim...Akşam için çok lezzetli ve pratik bir tarif sizlerle; demleme makarna...Bu yöntemle makarna yaparken suyunu dökmüyoruz ve daha lezzetli bir makarna elde etmiş oluyoruz. Demleme makarna tarifi kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

 yarım paket makarna
4 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber
1 adet büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
arzuya göre bir tutam maydanoz
tepeleme 2 yemek kaşığı tereyağı
sıcak su
karabiber,tuz

Üzeri İçin;

rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Biberler ve sarımsak küçük küçük doğranır. Domatesler rendelenir. Yapışmaz tencereye yağ  be biberle eklenip, kavrulur. Daha sonra sarımsak eklenir ve kavurmaya devam edilir. Ardından salça,domates ,ince doğranmış maydanoz,tuz ve karabiber eklenir. 2-3 dakika karışım pişirilir. Makarna da ilave edilir ve 1-2 kez karıştırılır. Son olarak üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Kapağı kapatılır ve ara ara karıştırılarak suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen makarna bir süre dinlendirilir ve servis tabağına alınır. Üzerine rende kaşar serpilir ve servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder