Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 17:08 with Yorum Yok

İyi günler sevgili takipçilerim...Genellikle fast foodçularda yediğimiz soğan halkası tarifi ile sizlerleyim...Yapılışı da oldukça kolay olan çıtır soğan halkasının yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

orta boy 2 adet kuru soğan
1 çay bardağı maden suyu
5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı  mısır nişastası
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
karabiber
kırmızı toz biber
galeta unu

Kızartmak İçin;

sıvı yağ

YAPILIŞI:

Öncelikle soğanların baş ve kök kısmı kesilip ,yarım santim kalınlığında doğranır. Daha sonra içlerindeki halkalar çıkarılır. Ayrı bir yerde un,nişasta ,tuz ve baharatlar karıştırılır. Daha sonra hazırlanan  karışımın üzerine yumurta kırılır. Ardından maden suyu da eklenip,güzelce çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu koyulur. Soğan halkaları önce unlu yumurta karışımına,ardından galeta ununa bulanır ve kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder