Anne Sütlacı Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 15:32 with Yorum Yok

Hayırlı günler sevgili sayfa dostlarım...Klasik anne sütlacı tarifi ile sizlerleyim...Bu sütlaç tarifinde ,pirinç unu  ve nişasta gibi malzemeler kullanılmaz .Anne sütlacının yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

2 su bardağı pirinç
3 litre süt
3 su bardağı su
1 silme kaşığı tuz
2,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

Öncelikle pirinç süzgece alınır ve güzelce yıkanır. Daha sonra 3 su bardağı su ile tencereye alınır ve 15-20 dakika kadar haşlanır. Ayrı bir yerde süt kaynatılır. Haşlanan pirinç,suyuyla beraber, kaynayan sütün için eklenir. Ocağın altı kısılır ve ara ara karıştırılıp,pirinçler iyice açılana kadar pişirilir. Ocaktan almaya yakın, tuz ve şeker ilave edilir. Sıcakken kaselere boşaltılır .Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder