Şeftalili Kek Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 09:11 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostlarım, şeftali zamanında mutlaka denemesi gereken lezzetlerden biri olan , şeftalili kek tarifi ile sizlerleyim...Tereyağı ile hazırlanan kekten ,bir dilim yiyen ,ikinci dilimi de istedi. Bu güzel kekin tarifine geçmeden önce ,aşağıdaki linklerden diğer kek tariflerini incelemenizi istiyorum...

Çilekli kek tarifi için TIKLAYINIZ...

Tavada sünger kek için TIKLAYINIZ...

Kekli tiramisu için TIKLAYINIZ...

Bol soslu ıslak kek için TIKLAYINIZ...

Magma kek için TIKLAYINIZ...

Tuzlu kek için TIKLAYINIZ...

Şeftalili kek tarifi ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

3 adet oda sıcaklığında yumurta
oda sıcaklığında 100 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
2 adet şeftali
tepsinin tabanı için , 2 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:

Öncelikle 26 cm ' lik yuvarlak borcamın içine yağlı kağıt serilir ve tabanına 2 yemek kaşığı şeker serpilir. Daha sonra şeftaliler dilimlenir ve borcama yerleştirilir. Ayrı bir yerde kek hamuru hazırlanır. Bunun için tereyağı derin bir kaba alınır ve çırpılır. Üzerine şeker eklenip, krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Ardından 3 adet yumurta teker teker kek hamuruna eklenip,karışıma yedirildikten sonra diğer yumurtalar eklenir. 1 su bardağı yoğurt da kek karışımına ilave edilip, karıştırılır. Son olarak un ve kabartma tozu da eklenir ve karıştırılır. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edilecek. Bu sizi korkutmasın. Hazır olan kek hamuru şeftali dilimlerinin üzerine boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği kürdan ile kontrol edilebilir. Pişen kek ılındıktan sonra servis tabağına ters çevrilip yağlı kağıt dikkatlice çıkarılır ve dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun...




0 yorum:

Yorum Gönder