Nutellalı Islak Pasta Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 13:55 with Yorum Yok

Tam ölçüsünde ,lezzetine bayılacağınız bir tarif olan nutellalı ıslak pasta tarifi ile sizlerleyim...Ben tarifte nutella kullandım,sizler herhangi bir krem çikolata ile hazırlayabilirsiniz.Tarife geçmeden çok
beğeni alan diğer tarifleri incelemeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise  aşağıdaki linkleri tıklayınız.

Gelin pastası için TIKLAYINIZ...

Kat kat pasta tarifi için TIKLAYINIZ...

Hindistan cevizli rulo pasta tarifi için TIKLAYINIZ...

Köstebek pasta tarifi için TIKLAYINIZ...

Kartopu pasta için TIKLAYINIZ...

İmam sarığı için TIKLAYINIZ...

Nutellalı ıslak pasta tarifi ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

Keki için;

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik un

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı soğuk süt

Kreması için;

2 su bardağı soğuk süt
2 paket krem şanti
3 yemek kaşığı labne peyniri
3 yemek kaşığı nutella veya başka krem çikolata

Ganaj İçin;

200 milim sıvı krema
120 gram bitter çikolata

YAPILIŞI:

Öncelikle keki hazırlanır. Bunun için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Ardından , süt ,yağ kakao ve vanilya eklenip, karıştırılır. En son un ve kabartma tozu eklenip,karıştırılır. Akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edilir. Hazır olan kek hamuru yağlanmış büyük boy kare borcama boşaltılır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 - 25 dakika kadar pişirilir. Kek pişerken krema hazırlanır. Derin bir karıştırma kabına 2 su bardağı  süt ve krem şanti eklenip,koyulaşana kadar çırpılır. Üzerine 3 yemek kaşığı labne  peyniri eklenip ,çırpmaya devam edilir. Krema 2 ' ye bölünür. Ayrılan bir kısma 3 yemek kaşığı nutella eklenip ve karıştırılır. Diğer kısım sade olarak kalır. Fırından çıkan kek kürdanla delinir ve üzerine soğuk süt gezdirilir. Kek soğuduktan sonra ,önce üzerine beyaz krema yayılır. Daha sonra, nutellalı krema yayılır ve buzdolabına kaldırılır. Buzdolabında 4-5 saat dinlenen pastanın üzeri için ganaj hazırlanır. Bunun için sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ve içerisine çikolata eklenir. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırılır. Ilık ganaj, iyice soğumuş olan pastanın üzerine dökülüp, yayılır. Hazır olan pasta  1-2 saat buzdolabında dinlendirilip,servis yapılır. Afiyet olsun....






0 yorum:

Yorum Gönder