Kayısı Reçeli Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 13:00 with Yorum Yok

Hayırlı günler, sevgili takipçilerim. Şöyle mis gibi kokan ,katkısız ,ev yapımı kayısı reçeli yapmanın zamanının geldiğini düşünüyorum. Ben şekerpare kayısıdan  reçelimi hazırladım. Çekirdekleri tatlı olduğu için ,çekirdeklerini de reçelde kullandım. Ev yapımı kayısı reçelinin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

2 kilo  şekerpare kayısı
2 kilo şeker
1 tatlı kaşığı limon tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle kayısılar güzelce yıkanır ve 2 'ye bölünüp,çekirdekleri çıkarılır. Çekirdekleri ceviz kıracağı ile kırılıp,içleri çıkarılır. Kayısılar uygun bir tencereye alınır ve üzerine şeker ilave edilir. Çekirdekler de üzerine eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak ,1 gece bu şekilde bekletilir. Daha sonra 35-40 dakika boyunca kaynatılır. Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce limon tuzu ilave edilir .İstenilen kıvama gelince ocaktan alınır. Hazır olan reçel sıcakken kavanozlara doldurulur ve kapakları sıkıca kapatılır. Afiyet olsun...

Diğer reçel tariflerini incelemek için TIKLAYINIZ...

0 yorum:

Yorum Gönder