Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 07:59 with Yorum Yok

Baklagiller familyasına ait olan, olan nohudun , vücudumuza olan faydaları ,son derecede fazladır. Yağ düzeyi düşük ve kolesterol içermeyen nohut ,kalsiyum, magnezyum,beta karoten ve folik asit açısından çok zengin bir besindir. Nohut anne sütünü arttırıcı etki sağlar. Aynı zamanda idrar söktürür. Dalak ve midedeki tıkalı damarları açar. Sırt ağrılarına iyi gelir. Kanı temizler. Sevgili sayfa dostlarım ,nohutla ilgili bütün bu bilgilere sahip olduktan sonra , yemeklerde kullanmayı ihmal etmeyelim. Nohutlu bulgur pilavını geçmeden aşağıdaki linklere göz atmanızı istiyorum.

Zeytinyağlı nohut yemeği için TIKLAYINIZ...

Nohutlu kısır tarifi için TIKLAYINIZ...

Nohutlu salata için TIKLAYINIZ...

Humus tarifi için TIKLAYINIZ...

Nohutlu bulgur pilavının yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 çorba kasesi bulgur
2 çorba kasesi su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 adet domates
2-3 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
tereyağı,tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle yapışmaz bir tencereye yemeklik doğranmış soğan ve tereyağı alınıp kavrulur. Daha sonra sırasıyla ,biber,domates ve sarımsak eklenerek kavurmaya devam edilir. Bulgur ve nohut da ilave edilip, karıştırılır. Son olarak su ve tuzu da ayarlandıktan sonra ,kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır. Pilav suyunu çekince altı kapatılır ve demlenmeye bırakılır.  Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder