Mantar Dolması Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 13:15 with Yorum Yok

Çok lezzetli kahvaltıya ve et yemeklerinin yanına hazırlayabileceğiniz bir aperatif tarifle sizlerleyim; mantar dolması...Ramazan ' da yaklaşırken bu tarz tarifler çok işimize yarayabilir. İftara et yemeklerinin yanına mantar dolmasını hazırlayıp,gönül rahatlığı ile  misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Diğer aperatif tarifleri TIKLAYARAK  kuş bakışı olarak inceleyebilirsiniz...

Mantar dolması tarifi ise kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

500 gram iri  mantar
1 su bardağı kaşar rendesi
3 yemek kaşığı galeta unu
yarım çay bardağı süt
maydanoz
pul biber
tuz
tereyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle mantarlar yıkanır ve sapları çıkarılır. Ortalarına birer çay kaşığı tereyağı koyulur ve 180 derecelik fırında hafif yumuşayana kadar tutulur. Ayrı bir yerde kaşar rendesi,galeta unu,süt,ince doğranmış maydanoz ,tuz ve pul biber karıştırılır. Hazırlanan karışım fırınlanan mantarların içine doldurulur ve tekrar fırınlanır. Kaşarlar eriyene kadar fırında tutulur ve sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder