Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 11:56 with Yorum Yok

Hayırlı günler ,sevgili sayfa dostlarım,bizim evde Ramazan ayında en çok tüketilen tatlılardan birisi ekmek kadayıfıdır.Eğer ekmek kadayıfının yanında bir de kaymak varsa tadına doyum olmaz. Ben bugün sizlerle yalancı ekmek kadayıfının tarifini paylaşacağım. Tatlının tarifi şu şekilde;

MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Arasına Sürmek İçin;

150 gram kaymak

Şerbeti İçin;

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon

YAPILIŞI:

Öncelikle şerbet hazırlanır. Bunun için şeker ve su uygun bir tencereye alınıp,kaynatılır. Kaynadıktan sonra,limon koyulur ve ocağın altı kapatılır. Ayrı bir yerde yumurta ve şeker,köpürene kadar çırpılır. Ardından irmik,un vanilin ve kabartma tozu da eklenip,çırpmaya devam edilir. Büyük boy yuvarlak borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve kek karışımı boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan kek ılınınca ,ortadan ikiye kesilir. Bir yarısının üzerine kaymak sürülüp,diğer yarısı üzerine kapatılır ve üzerine şerbet gezdirilir. Bir süre dinlenen tatlı servise hazırdır. Afiyet olsun...

Telli baba tatlısı için TIKLAYINIZ...

Şambali tatlısı için TIKLAYINIZ...

Perde tatlısı için TIKLAYINIZ...

Revani tatlısı için TIKLAYINIZ...

Kekli baklava için TIKLAYINIZ...

Diğer şerbetli tatlılar için TIKLAYINIZ...


0 yorum:

Yorum Gönder