Dana Antrikot Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 17:01 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostlarım, akşam yemeği tarifi için biraz geç kaldım ama bu tarifi ileri ki günlerde mutlaka denemelisiniz.Aslında dana anrikot yapmak çok zor değil ama bazı püf noktalara dikkat etmek gerekir.En başta bir döküm tavanız olması gerekiyor ,ardından eti iyi marine etmeniz gerekiyor.Tarife geçmeden önce bir kaç benzer tarif yayınlamak istiyorum. Bu tarifler şu şekilde;

Kremalı mantar soslu biftek tarifi için TIKLAYINIZ...

Çökertme kebabı tarifi için TIKLAYINIZ...

Soslu biftek tarifi için TIKLAYINIZ...

Düdüklü tencerede tandır kebabı için TIKLAYINIZ...

MALZEMELER:

kişi sayısına göre dana antrikot

Marine İçin;

yarım su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı balsamik sirke
karabiber
2 diş sarımsak
tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle marine malzemeleri derin kaba alınır. Et de karışımın üzerine  eklenip,güzelce sosa bulanır ve  kabın üzeri streç filmle kapatılır. Et bu şekilde 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra döküm tava ocağa koyulur ve 5 dakika ısıtılıp,etler üzerine koyulur. Arzu edilen pişkinlikte olacak şekilde  arkalı önlü kızartılır. Yanında pirinç pilavı ve salata ile servis yapılır. Afiyet olsun...




0 yorum:

Yorum Gönder