Sebzeli Tavuk Kızartması Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 16:04 with Yorum Yok

Sevgili takipçilerim, yine kurtarıcı yemek tariflerinden bir tanesi ile sizlerleyim; sebzeli tavuk kızartması..Bu lezzetli ve pratik yemeğin tarifi ise şu şekilde;

MALZEMELER:

750 gram tavuk but
1 kase arpacık soğan
2 adet havuç
1 kase mantar
tuz
sıvı yağ
karabiber
pulbiber

YAPILIŞI:

Öncelikle tavuk butlar güzelce yıkanır ve üzerine bıçakla derin çizikler atılır ve tuz ve baharatlarla lezzetlendirilir. Ardından  yapışmaz tavaya alınır. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak ,kendi yağıyla kızarması için beklenir. Bir tarafı kızaran tavuklar,  çatalla  çevrilir ve diğer tarafının da kızarması sağlanır. Tavuklar kızarırken tekrar yapışmaz bir tavaya çok az yağ alınır ve sırasıyla soğan ,halka doğranmış havuç ve mantar eklenir ve yüksek ateşte sotelenir.Ocaktan almadan tuz ve baharatları eklenir. Kızaran tavuk ve hazırlanan sote servis tabağına alınıp,pirinç pilavı ile servis edilir. Afiyet olsun...

Diğer tavuklu tarifleri için TIKLAYINIZ...

Şişede tavuk tarifi için TIKLAYINIZ...

Tavuklu maklube için TIKLAYINIZ...

Tavuk dolması için TIKLAYINIZ...

Tavuk kapama tarifi için TIKLAYINIZ...

0 yorum:

Yorum Gönder