Kuru İncirli Rulo Kurabiye

Gönderen Selma Mutfakta on 23:34 with Yorum Yok



Hayırlı geceler,sevgili sayfa dostlarım,kurabiye seven biri olarak,bugün kuru incirli rulo kurabiyeyi denedim ve çok beğendim. Sizler de düşünmeden tarifi deneyebilirsiniz,inanın pişman olmayacaksınız.İncirli rulo kurabiyenin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

125 gram tereyağı veya margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İçi İçin;

15 adet incir
1 çay bardağı fındık kırığı
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı su

YAPILIŞI:

Öncelikle içi hazırlarız. Bunun için,incirler bir tencereye alınır ve üzerine su,şeker ,tarçın koyulup,kaynatılır. İncirler yumuşadığında,ocağın altı kapatılır ve blendırla çekilir. Fındık kırığı da eklenip,soğumaya bırakılır. Bu arada hamur yoğurulur. Hamur malzemeleri ,ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. Hazır olan hamur ,buzdolabında 15-20 dinlendirilir. Dinlenen hamur 4 bezeye bölünür. Bezeler ,merdane yardımıyla açılır ve üzerine incirli karışımdan yayılıp,rulo yayılır.  Daha sonra ,yağlanmış bıçak ile dilimlenir ve dik  bir şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 4 bezeye de aynı işlemler uygulanır. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...




Diğer kurabiye tarifleri için TIKLAYINIZ...



0 yorum:

Yorum Gönder