Fiyonk Poğaça Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 14:46 with Yorum Yok

 Sevgili takipçilerim,yapılışı çok zevkli ,yumuşacık bir poğaça tarifi ile sizlerleyim; fiyonk poğaça...Tarifi daha kolay uygulamanız için aşamalarını resimledim .Fiyonk poğaçanın yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Öncelikle derin bir yoğurma kabına,maya,süt,su ve şeker alınıp,karıştırılır. Daha sonra tuz,yağ ve yumurta eklenir. En son azar azar un eklenip,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamurun üzeri kapatılır ve ılık bir ortamda mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler ,yapılır ve elle açılıp,resimdeki gibi şekil verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Tepsi mayasının gelmesi için bir süre beklenir. Fırına sürmeden önce ,üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.




Diğer  hamur işleri için TIKLAYINIZ...

Kasımpatı poğaça için TIKLAYINIZ...

Kavuk poğaça için TIKLAYINIZ...

Çiçek poğaça için TIKLAYINIZ...

Karaköy poğaçası için TIKLAYINIZ...

0 yorum:

Yorum Gönder