Etli Bulgur Çorbası Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 18:12 with Yorum Yok

Hayırlı akşamlar sevgili takipçilerim...Çok faydalı ve lezzeti bir çorba tarifi ile sizlerleyim; etli bulgur çorbası...Et suyuyla hazırlanan bu çorbayı mutlaka çocuklarınıza ve sevdiklerinize tattırmalısınız. Etli bulgur çorbasının yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1-2 parça kemikli et
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5-6 bardak et suyu

YAPILIŞI:

Öncelikle et,düdüklü tencerede güzelce haşlıyoruz. Haşlanan etleri,düdüklüden alıp bir kenarda bekletiyoruz. Et suyunun içine bulguru ekleyip,bulgular pişene kadar ocakta tutuyoruz. Ayrı bir yerde ,tereyağı,sıvı yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve çorbanın içerisine ekliyoruz. Bekleyen etleri ya didikleyip ya da kemikli olarak çorbanın içerisine ekliyoruz. Son olarak tuzu da ekleyip,10 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Hazır olan çorbayı sıcak olarak servis yapıyoruz .Afiyet olsun....

Diğer çorba tarifleri için TIKLAYINIZ...

Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi için TIKLAYINIZ...

Mahluta çorbası için TIKLAYINIZ...

Kremalı mantar çorbası için TIKLAYINIZ...

Havuç çorbası için TIKLAYINIZ...




0 yorum:

Yorum Gönder