Kremalı Muzlu Pasta Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 13:57 with Yorum Yok

Sevgili takipçilerim yemeye doyamayacağınız,bol muzlu bir tarif olan kremalı muzlu pasta tarifi le sizlerleyiz...Bu pastayı hazırlayabilmek için, 26 cm 'lik kelepçeli bir kalıba ihtiyacımız olacak.Tarifin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

Keki İçin;

4 adet yumurta
125 gram oda ısında tereyağı
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 adet kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket krem şanti

Kreması İçin;

3 su bardağı süt
tepeleme 4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 çay bardağı şeker
2 adet yumurta sarısı
100 gram labne peyniri

Ayrıca;

2 adet muz

YAPILIŞI:

Öncelikle keki hazırlıyoruz. Bunun için tereyağı ve şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz. Daha sonra karışıma teker teker yumurtaları ilave edip,çırpmaya devam ediyoruz.Elenmiş un,kabartma tozu ve vanilyayı da eklenip,karıştırılır.Son olarak da ceviz eklenir ve güzelce karıştırıldıktan sonra yağlanmış 26 cm' lik kelepçeli kalıba boşaltılır.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. Pişen kek ,bir süre dinlendirilir. Bu arada krema hazırlanır. Uygun bir tencereye yumurta sarıları ve şeker alınıp,mikserle çırpılır. Daha sonra süt,un ve nişasta ilave edilir  ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir. Pişen krema ocaktan alınır ve soğuması için bekletilir. Sonra içerisine labne peyniri eklenir ve mikserle 3-4 dakika kadar çırpılır. Dinlenen kek,kalıptan çıkarılır ve dikkatlice 2' ye kesilip,bir tanesi servis tabağına alınır. Dinlenen krema,pastanın üzerine dökülüp yayılır. Üzerine dilimlenen muzlar yerleştirilir ve diğer kek parçası da üzerine kapatılır. Pastanın üzerine krem şanti sürülür ve arzu edilen şekilde süslenir. Afiyet olsun...





Diğer pasta tarifleri için TIKLAYINIZ...




0 yorum:

Yorum Gönder