Tepsi Böreği Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:56 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostlarım ,sizlerle ilk öğrendiğim tariflerden biri olan tepsi böreğinin tarifini paylaşacağım.Yapılışı oldukça pratik olan tepsi böreğinin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

5 adet yufka
1,5 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
yarım şişe soda

İçi İçin;

1 kase lor veya beyaz peynir
maydanoz

YAPILIŞI:

Öncelikle yufkaların üzerine sürülecek olan sos hazırlanır. Bunun için, yoğurt,sıvı yağ,yumurta ve soda derin bir kap içerisinde karıştırılır. Fırın tepsisi yağlanır. Yufkalardan bir tanesi tepsinin üzerine kenarlarından taşacak şekilde serilir. Üzerine hazırlanan sostan sürülür. Kalan 4 yufkadan 2 tanesi de aralarına sostan sürülerek ,tepsiye yerleştirilir. Yufkalar ,parçalanarak daha kolay tepsiye yerleştirilir. Daha sonra iç harç yufkaların üzerine serpilir. Kalan 2 yufka da, aralarına sos sürülerek ,tepsiye döşenir. Son olarak,tepsinin kenarlarından taşan yufkalar,böreğin üzerine gelecek şekilde kapatılır. Böreğin en üzerine de kalan sostan sürülür ve arzuya göre susam ,çörek otu serpilir. Börek ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun...


Diğer hazır yufkadan börek tarifleri için TIKLAYINIZ...

0 yorum:

Yorum Gönder