Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 22:36 with Yorum Yok

Kısa zamanda yapabileceğiniz,hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif olan ,marmelatlı kurabiye tarifi ile sizlerleyiz. Kurabiyeyi evinizde bulunan herhangi bir marmelat ile hazırlayabilirsiniz. Marmelatlı kurabiyenin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 paket oda sıcaklığında  tereyağı veya margarin ( 250 gram )
yarım su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Üzeri İçin;

1 adet yumurta akı
1 kase şeker
herhangi bir marmelat

YAPILIŞI:

Tereyağı,pudra şekeri ve yumurta sarısı derin bir yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Daha sonra kabartma tozu ,vanilya ve azar azar un eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında, bir hamur elde edene kadar un eklenip,yoğurmaya devam edilir. Hazırlanan hamurdan ,ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp,yuvarlanır. Ortasına parmakla  bastırılır ve çukur oluşturulup,önce yumurta beyazına ,ardından toz şekere bulanır. Şekil verilen kurabiyeler ,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 18-22 dakika pişirilir. Daha sonra fırından çıkarılıp,çukurların üzerine marmelat koyulur ve tekrar fırınlanır. Kurabiyeler 5-6 dakika daha pişirilip,fırından alınır. Afiyet olsun...


0 yorum:

Yorum Gönder