Sebzeli Peynirli Hamur Kizartmasi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 16:29 with Yorum Yok

Kahvaltıya hazırlayabileceğiniz alternatif bir tarif; sebzeli hamur kızartması....Hamurun içerisinde eklenen kuru domates ,kırmızı biber ve beyaz peynir, kızartmanın daha lezzetli olmasını sağlıyor.  Tarifin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

yarım kalıp beyaz peynir
2 adet kırmızı biber
3-4 adet kurutulmuş domates
1 paket kuru maya
2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı çörek otu
1 fiske tuz
aldığı kadar un
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:

Kırmızı biber,kurutulmuş domates küçük küçük doğranır ve derin bir kaba alınır.Üzerine ezilen beyaz peynir,süt,maya,tuz,çörek tuz ve aldığı kadar un ( ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilecek ) ilave edilip,yoğrulur. Mayalanması için ,üzerine bir örtü örtülüp,bekletilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır ve merdane ile çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde  açılıp, bol kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun...






0 yorum:

Yorum Gönder