Revaniye ( Kadıboğan ) Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 11:26 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostlarım, un helvası lezzetinde,az malzemeleri ve çok pratik bir tatlı olan revaniye tarifi ile sizlerleyiz...Bu lezzetli tatlıyı mutlaka denemenizi öneririm. Kadıboğan tatlısının yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

oda sıcaklığında 250 gram tereyağı
aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon

YAPILIŞI:

Öncelikle şerbet hazırlanır. Bunun için, uygun bir tencereye,şeker ve su koyulup,kaynatılır. Kaynadıktan 1 dakika sonra limon dilimi atılır ve 5 dakika kadar kaynatılıp,ocaktan alınıp,ılımaya bırakılır. Ayrı bir yerde hamur hazırlanır. Bunun için, yağ ve aldığı kadar un güzelce yoğurulur. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanıp,ortasına bastırılıp,çukur oluşturulur. Yağlanmış tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak kurabiyelere,ılık olan şerbet dökülür.Şerbetini çeken tatlı,kaymak veya krem şanti ile servis edilir. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder