Nohutlu Kisir Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 11:39 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostlarım kısırı bir de nohutlu denemeye ne dersiniz? Klasik lezzetlerden sıkılıp,farklı şeyler denemek istiyorsanız bence nohutlu kısırı da denemelisiniz. Tarifin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı ince bulgur
2 adet domates
1 adet salatalık
yarım demet maydanoz
marul
yeşil soğan
zeytinyağı
yarım limon
nar ekşisi
kırmızı pul biber
kimyon
karabiber
tuz

YAPILIŞI:

Nohut bir gün önceden ıslatılır ve yumuşayana kadar haşlanır. İnce bulgur ,derin bir kap içerisinde  üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ile ıslatılır ve kapağı kapatılır. Ayrı bir yerde sebzeler yıkanıp,ince ince doğranır. Bulgur şişince içerisine haşlanmış nohut, baharatlar , tuz,limon,nar ekşisi ve zeytinyağı eklenir. En son sebzeler de eklenir ve güzelce harmanlanır. Hazır olan kısır servis tabaklarına alınıp,servis  yapılır. Afiyet olsun...

Etsiz çiğ köfte tarifi için TIKLAYINIZ...

Yumurtalı kısır tarifi için TIKLAYINIZ...

Hatay kısırı tarifi için TIKLAYINIZ...

Yoğurtlu kısır tarifi için TIKLAYINIZ...

Çiğden kısır tarifi için TIKLAYINIZ...





0 yorum:

Yorum Gönder