Tavuk Köftesi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 16:14 with Yorum Yok

Akşam için pratik ve lezzetli bir tarif; tavuk köftesi...Tavuk köftesinin diğer köftelerden farkı içerisinde nişasta bulunması. Nişasta köfteye hafif bir çıtırlık verdiği için ekleniyor. Tavuk köftesi tarifi şu şekilde;

MALZEMELER:

yarım kilo tavuk göğsü
1 adet soğan
maydanoz
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
karabiber,kimyon,köri,yenibahar ve tuz
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:

Tavuk eti kuşbaşı doğranıp,soğan ve maydanozla beraber rondodan geçirilir. Diğer malzemeler de eklenip,güzelce yoğurulur.Baharatlarda miktar belirtmedim. Damak zevkinize göre  ayarlabilirsiniz. Hazır olan karışımdan istenilen şekillerde köfteler hazırlanır ve kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder