Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 14:05 with Yorum Yok

Görüntüsü  ve lezzeti ile çok güzel bir tarif olan sebzeli tavuk sarma tarifi ile sizlerleyiz. Misafir sofralarına da çok yakışacağını düşündüğümüz bu tarifi denemeden geçmeyin. Sebzeli tavuk sarmanın tarifi kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü

Sosu İçin;

1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 tane soğan rendesi
2 sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
tuz

İçi İçin;

1 adet küçük boy patlıcan
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
ince dilimlenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Sos malzemeleri uygun bir fırın kabının içerisinde karıştırılır ve içerisine tavuk etleri eklenir. Tavuk etleri sosa güzelce yedirilir ve kabın üzeri streç film ile kapatılıp,buzdolabında 2-3 saat kadar bekletilir. Ayrı bir yerde yıkanmış sebzeler  ince şeritler halinde doğranır. Marine olan tavuk etleri bir tabağa alınır ve orta kısmına biraz sebzelerden ve dilimlenmiş kaşar peynirinden koyulup,rulo yapılır. Hazırlanan tavuk sarmaları tekrardan içerisinde  sos bulunan fırın kabına yerleştirilir ve üzerine küçük bir fincanla su gezdirilip,fırına sürülür. Yemek fırında çok fazla bekletilmez,aksi takdirde tavuk eti çok kuru olur. Tavuk etlerinin hafif kızarması yeterli olur. Fırından çıkarılan yemek ,ilk sıcaklığı çıkınca servis yapılır. Afiyet olsun.


0 yorum:

Yorum Gönder