Kışlık Şeftali Konservesi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 15:56 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostlarım, bugün kışın için şeftali konserveleri de hazırladım. Şeftali konservesini ,kışın  direk olarak veya rondodan geçirip,meyve suyu olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca pastalarda ve tatlılarda sos olarak da kullanabilirsiniz. Şeftali konservesi tarif sizlerle...

MALZEMELER:

Arzu edilen miktarda şeftali 
1 litrelik her kavanoz için 4 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:

Şeftaliler yıkanır,kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır. Doğranan şeftaliler 1 litrelik kavanozlara  üzerinde 1 cm kalıncaya kadar doldurulur. Üzerlerine 4 yemek kaşığı şeker serpilir  ( şekerli sevenler 1 yemek kaşığı fazladan şeker ekleyebilirler ) ve üzerinde yarım santim boşluk kalacak şekilde su doldurulup,ağızları sıkıca kapatılır. Kavanozlar uygun bir tencereye kapakları yukarıda kalacak şeklide yerleştirilir. Kavanozların yarısını geçecek şekilde su doldurulur ve ocağa alınır. Su kaynadıktan sonra yaklaşık 40 dakika ocakta tutulur. Ocaktan alınan kavanozların ağzı tekrar kontrol edilir ve ağzı gevşeyenlerin kapakları tekrar sıkıca kapatılır. Daha sonra kavanozlar bir bez üzerine ters olarak yerleştirilir ve soğuyana kadar bu şekilde bekletilir. Hazır olan konserveler serin bir ortamda 1 yıl muhafaza edilir. Afiyet olsun. 

NOT:

Ben 10 kilo şeftaliden  konserve hazırladım ve 10 tane 1 litrelik konservem oldu....



0 yorum:

Yorum Gönder