Kadayifli Kek Tatlisi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 13:37 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları ,değişik lezzetler denemeyi seviyorsanız kadayıflı kek tatlısını,mutlaka denemelisiniz. Tarifin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi

Ayrıca;

200 gram çiğ kadayıf
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet İçin;

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

YAPILIŞI:

Öncelikle kadayıf ,1 yemek kaşığı şeker  ve 1 yemek kaşığı tereyağı uygun bir tavada rengi dönene kadar kavrulup,soğumaya bırakılır.Küçük yuvarlak borcam yağlanır ve üzerine bir miktar soğumuş olan kadayıftan serpilir.  Şerbet malzemeleri uygun bir tencereye alınır ve 15 dakika kadar kaynatılır. Kek harcı için ,yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler ve kalan kadayıfın yarısına yakını eklenir ve güzelce harmanlanır. Hazır olan kek karışımı  tepsiye yayılır ve kalan kadayıf da onun üzerine serpilir.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Soğuyan kekin üzerine ilk sıcağı çıkmış şerbet gezdirilir. Hazır olan tatlı bir kaç saat dinlendirilip servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder