Börek Tadinda Omlet Tarifi


Hafta sonu kahvaltılarına hazırlayabileceğiniz,oldukça pratik bir tarif; börek tadında omlet...Tarifin yapılışı şu şekilde;

MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı kadar beyaz peynir
1 çay kaşığı kabartma tozu
maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı un

YAPILIŞI:

Derin bir karıştırma kabına yumurta ve tereyağı dışındaki malzemeler eklenip,güzelce karıştırılır. Daha sonra yumurtalar eklenir ve çok az karıştırılır. Aksi takdirde fazla kabarmaz.Uygun bir yapışmaz tavaya tereyağı eklenir ve eritilir.Karışım tavaya dökülüp,yayılır. Kapağı kapatılıp,orta ateşte  pişmeye bırakılır. Omlet kabarıp,alt tarafı piştiğinde uygun bir servis tabağıyla diğer tarafının da kızarması için ters çevrilir. Diğer tarafı da piştiğinde omlet servise hazırdır. Afiyet olsun...

Etiketler: ,