İncir Uyutmasi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 18:16 with Yorum Yok

Tam   Ramazan'a göre çok hafif bir tatlı ; incir uyutması. Öyle hafif bir tatlı ki içinde yağ yok çok az şeker var ama arzuya göre konmayabilir.İncir uyutması tarifi  sizlerle...

MALZEMELER:

17 tane kuru incir
 5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker

YAPILIŞI:

İncirlerin üzerine sıcak su dökülür ve yumuşayana kadar bekletilir. Daha sonra sudan çıkarılıp,küçük küçük doğranır.Ayrı bir yerde süt kaynatılır.Sütten bir küçük çorba kasesi kadar incirlerin üzerine dökülür ve iyice ezilir.Elle iyice ezdiğiniz incirlerin üzerine kalan süt ve şekeri ilave edip,mikserle 2-3 dakika çırpın.Hazırlanan karışımı küçük kaselere paylaştırın.Kaselerin üzerine birer tabak kapatıp,pamuklu bir havlu ile sarılır. Tatlı 2 saat kadar uyutmaya bırakılır. 2 saat sonra tatlının üzeri açılır. Tatlının kıvamı muhallebi kıvamında olacak. Hazır olan tatlı ,buzdolabında dinlendirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun...


0 yorum:

Yorum Gönder