Türlü Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 17:50 with Yorum Yok

Ne yemek yapsam diye düşünürken buzdolabına baktım.Yaz sebzelerinden azar azar kalmış. Kolları sıvadım ve türlü yapmaya karar verdim. Sizler de şöyle mis gibi zeytinyağlı türlü yapmaya ne dersiniz? Tarif şöyle;

MALZEMELER:

3 orta boy patates
1 patlıcan
10-15 adet fasulye
2 orta boy soğan
4 adet domates
2 yeşil biber
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
zeytinyağı,tereyağı
tuz
kırmızı pul biber

YAPILIŞI:

Tencerenin en altına sırayla iri doğranmış soğan ve üzerine biber ,fasulye ,sarımsak, küp doğranmış patates ,patlıcan ve en üste domatesler ilave edilir.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. 1 yemek kaşığı tereyağı da yemeğin üzerine koyulur.1 su bardağı kadar suda salça ezilip yemeğin üzerine dökülür.Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder