Soslu Biftek Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 14:13 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları , bugün sizlere dün  iftara  40 dakika  kala hazırlamış olduğum çok pratik bir lezzet  olan soslu biftek tarifini vereceğim. Soslu bifteğin yanına pirinç pilavı ve patates püresi hazırlayabilirsiniz. Tarif sizlerle;

MALZEMELER:

8 dilim biftek
sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
3 orta boy domates
10 adet arpacık soğan
3 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su
kekik,karabiber,kimyon,pul biber,tuz

YAPILIŞI:

Tavaya çok az sıvı yağ koyulur. Bifteklerin iki tarafı da rengi dönene kadar  yağda çevrilir. Rengi dönen biftekler düdüklü tencereye yerleştirilir.Bifteklerin üzerine rende domates ,salça ve su karışımı gezdirilir. Arpacık soğan ve sarımsaklar eklenir. En son sevilen baharatlar ve tuz eklenip,tencerenin kapağı kapatılır.Kaynama sesi duyulana kadar orta ateşte,daha sonra kısık ateşte 20 dakika pişirilir. 20 dakikan sora kontrol edilip,gerekirse 5-6 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun...



0 yorum:

Yorum Gönder