Saray Helvasi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 23:22 with Yorum Yok

Saray helvası Kastamonu'ya özgü bir lezzettir. Lezzet olarak pişmaniye  çok benzer. Saray helvası çekme helva olarak da bilinir.Hafif bir tarif olduğu için Ramazan' da da rahatlıkla tüketilebilir. Tarif sizlerle...

MALZEMELER:

2,5 su bardağı un
125 gram margarin veya tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Un uygun bir tencereye alınır ve kokusu çıkana kadar kavrulur.Hafif pembeleşmeye başlayınca ocaktan alınır. İçine eritilen,tereyağı eklenir. En son pudra şekeri eklenip,güzelce karıştırılır. Hazır olan tatlı uygun bir borcama dökülür.Yemek kaşığı yardımıyla bastırarak şekli düzeltilir. Şekli düzelince istenilen şekillerde dilimlenir.Oda sıcaklığına gelen tatlı buzdolabına kaldırılır. En az 2 saat buzdolabında dinlendirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder