Misket Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 22:21 with Yorum Yok

Genellikle tavuk veya kuşbaşı et ile yapılan bezelye yemeğini ,misket köftelerle yapmaya ne dersiniz? Özellikle çocuklar köfteli yemekleri çiğnemesi kolay olduğu için daha çok severler. Misket köfteli bezelye yemeğini çocuklarınız severek tüketecekler. Tarif sizlerle...

MALZEMELER:

600 gram taze bezelye
2 orta boy patates
1 soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
kırmızı toz biber
tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Köfte İçin;

200 gram kıyma
1 soğan
1 yumurta
yarım çay bardağı ekmek kırıntısı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz,karabiber,kimyon,pul biber

YAPILIŞI:

Köfte malzemeleri bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur. Misket büyüklüğünde toplar yapılır.Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan ,sıvı yağda kavrulur. Salça ve toz biber de eklenir ve kavurmaya devam edilir.Daha sonra iri küpler halinde doğranmış patatesler eklenir ve 3-4 dakika kavrulur. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz eklenir. Kapağı  kapatılır,kaynayana kadar beklenir. Kaynamaya başlayınca köfteler ve bezelyeler ilave edilir. Şeker de ilave edilir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.Pişen yemek bir süre dinlendirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder