Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:41 with Yorum Yok

Bayat ekmeği değerlendirmenin lezzetli yollarından biri olan bayat ekmek köftesi tarifi ile sizlerleyiz...Özellikle et yemeyenler için alternatif bir tarif olan bayat ekmek köftesi,sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde daha da lezzetli oluyor.Tarifimiz şöyle;

MALZEMELER:

1 adet bayat somun ekmek
2 yumurta
1 adet orta boy soğan
10-12 dal maydanoz
tuz
karabiber,kırmızı biber,kimyon
kızartmak için zeytinyağı

YAPILIŞI:

Bayat ekmek rondoda çekilir. Karıştırma kabına alınır ,içerisine rendelenmiş soğan,ince kıyılmış soğan,yumurtalar ve baharatlar eklenip,güzelce yoğurulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve köfte şekli verilir. Hazır olan köfteler kızgın yağda ,arkalı önlü kızartılır.Kızaran köfteler servis tabağına alınır ,üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı kırmızı biber gezdirilir. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder