Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:05 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları ,bizim evde pirinç pilavına nazaran ,daha çok bulgur pilavı pişer. Çünkü bulgurun besleyici değeri ,pirince göre daha yüksek. Bir de bulgur pilavının içine yeşil mercimek girdi mi daha besleyici bir hal alıyor. Siz de bu lezzetli ve besleyici tarifi mutlaka denemelisiniz. Yeşil mercimekli bulgur pilavı sizlerle...

MALZEMELER:

1,5 su bardağı bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
sıcak su
karabiber
tuz

YAPILIŞI:

Yeşil mercimek 2 su bardağı su ile hafif diri kalacak şekilde haşlanır.Yapışmaz tencereye yağlar ve yemeklik soğan alınıp ,pembeleşene kadar kavrulur. Bulgur ve tuz eklenip ,karıştırılır.Üzerine haşlanmış yeşil mercimek suyu ile beraber ilave edilir.Mercimeğin suyunu vitamini kaybolmasın diye pilava ekliyoruz.Suyu az gelirse pilavın üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirelim. Dinlendirip servis yapalım. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder