Tavuklu Karabuğday ( Greçka ) Salatası Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:12 with Yorum Yok

Besleyici değeri çok yüksek bir salata; tavuklu karabuğday salatası...İsimlerinden biri greçka  olan karabuğday yağ içermeyen bir yağ deposudur ve açlık duygusunu çok güzel bastırır. Bu yüzden diyette olanlar karabuğday tüketebilirler.Tavuklu karabuğday salatası tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

1 su bardağı karabuğday
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 adet domates
haşlanmış yarım tavuk göğsü
zeytinyağı
limon suyu
1-2 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 diş rendelenmiş sarımsak
tuz

YAPILIŞI:

Karabuğdayı yıkayıp,üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz. Çok çabuk haşlanıyor,dikkat edin. Kaynadıktan 10 dakika kadar sonra altını kapatın. Karabuğday haşlanırken derin bir kaba didiklenmiş tavukları,ince kıyılmış yeşillikleri ,küp doğranmış domatesleri ekleyin.İlk sıcaklığı çıkan karabuğdayı da ekleyin. En son zeytinyağı,rendelenmiş sarımsak,nar ekşisi,limon suyu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.Hazır olan salatayı servis tabağına alın. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder