Tahinli Susamli Kurabiye Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:41 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları ,bugün günüme yapmış olduğum tarif misafirler tarafından çok beğenildi ,ben de hemen sizinle paylaşmak istedim. Tahinli susamlı kurabiye...Yapması biraz zahmetli ama mutlaka denemelisiniz. Tarifimiz sizlerle...

MALZEMELER:

1 su bardağı nişasta
aldığı kadar un
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
oda sıcaklığında 250 gram margarin veya tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri

Arasına Sürmek İçin;

1 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Etrafı İçin;

1 su bardağı kavrulmuş susam

YAPILIŞI:

Yoğurma kabına yumurta,tereyağı,pudra şekeri,nişasta  ve vanilya eklenip karıştırılır. Kabartma tozu ve yavaş yavaş un eklenerek ,ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.Elde edilen hamur,un serpilmiş tezgah üzerinde yarım santim kalınlığında açılır.Çay bardağının ağzından daha küçük bir kalıpla yuvarlaklar kesilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 180 derecede yaklaşık 10 dakika pembeleşene kadar pişirilir. Diğer tarafta tahin ve pudra şekeri bir kabın içerisinde karıştırılır. Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca 1 tanesine bıçak yardımıyla tahinli karışım sürülür ve diğer kurabiye ile birleştirilir. Sonra yine kenarlarına tahinli karışımdan sürülerek,susama bulanır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder