Muzlu Sarma Muhallebi Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 22:34 with Yorum Yok

Uzun zamandır yayınlamak istediğim ,lezzetli mi lezzetli bir tatlı; muzlu sarma... Üstelik sütlü bir tatlı olduğu için de oldukça hafif. Muzlu sarma tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

4 litre süt
1 su bardağı şeker
yarım paket margarin veya tereyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi
muz

YAPILIŞI:

Yapışmaz tencerede tereyağı eritilir . Un eklenir ve rengi dönene kadar  kavrulur.Süt ilave edilir ve topaklanmaması için sürekli karıştırılır. Şeker  de ilave edilir ve eriyene kadar tekrar karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince ,vanilya eklenir,bir süre daha ocakta tutulur ve ocağın altı kapatılır. Bir kenarda soğuması için, bekletilir. Bu arada bisküviler rondoda ,un gibi olana kadar çekilir. Hazır olan bisküviler,dikdörtgen ,büyük boy borcama yayılır.Soğuyan muhallebi ,mikserle pürüzsüz olana kadar ,çırpılır ve bisküvilerin üzerine dökülür.Tepsinin ağzı ,streç film ile kapatılır ve 1 gece buzdolabında bekletilir.Servis öncesi muhallebi kare kare dilimlenir.Dilimlerin tam ortasına eni büyüklüğünde muz koyulur ve rulo yapılır. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder