Magma Kek Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 22:25 with Yorum Yok

Merhabalar.sevgili takipçilerim,pasta tadında bir kek olan magma kek tarifi ile sizlerleyiz...Muhallebisi ile birlikte pişen bu enfes keki mutlaka denemelisiniz.Ben çikolatalı sos ile yaptım. Franbuaz veya vişneli sosla da hazırlanabilir. Magma kek tarif sizlerle...

MALZEMELER:

3 adet yumurta
2 çay bardağı  şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin;

4 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
100 gram labne peyniri

Üzeri İçin;

2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

Muhallebi için, labne peyniri hariç ,bütün malzemeyi küçük bir tencereye koyup,koyulaşana kadar pişiriyoruz.Ocaktan alıp,soğumaya bırakıyoruz . Soğuduktan sonra ,labne peynirini ekleyip,güzelce çırpıyoruz.Keki için yumurta ve şekeri 5 dakika kadar pişiriyoruz.Diğer malzemeleri de ekleyip,karıştırıyoruz.Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp hamuru içine boşaltıyoruz.Soğuyan kremayı kenar kısımlarına fazla yanaştırmadan üzerine boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.Pişen keki soğumaya bırakın.Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bu arada üzeri için çikolata sosunu hazırlayın. Küçük bir tencerede süt,şeker ,nişasta ve kakaoyu karıştırarak pişirin.Ocaktan almadan tereyağını ekleyip,eriyene kadar karıştırın.Soğuyunca  bu sosu kekin üzerine dökün. Afiyet olsun...



0 yorum:

Yorum Gönder