Kartopu Pasta Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:39 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları ,sıradaki tarifimiz yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif olan kartopu pasta...Bu tarifi mutlaka deneyin.İnanın hiç bir şey kaybetmezsiniz,aksine muhteşem bir lezzetle tanışmış olursunuz. Kartopu pasta tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

4 adet iri yumurta( yumurtalar küçük ise 5 tane kullanın)
1 nescafe fincanı şeker
1 nescafe fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema İçin;

3 nescafe fincanı süt
3/4 nescafe fincanı un
8 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı

Arası İçin;

damla çikolata

Üst Malzemesi İçin;

2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt

Pastaları Bulamak İçin;

Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.Un ,kabartma tozu  ve vanilya ilave edilerek güzelce karıştırılır. Hazır olan kek hamuru yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama dökülür. 175 derecelik fırında yarım saat kadar pişirilir.Bu arada krema  için ,küçük bir tencereye süt,un ve şeker eklenip ,karıştıra karıştıra ,muhallebi kıvamında pişirilir.Koyulaşınca ocağın altı kapatılır.Tereyağı eklenir ve eriyinceye kadar mikserle çırpılır.Muhallebi soğumaya bırakılır. Kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.Krem şanti de arkasındaki tarife göre hazırlanır ve buzdolabına kaldırılır.Pişen kekin ,üstü soyulup alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan kek tepsiden çıkarılır ve ortadan 2' ye kesilir .Kesilen parçalarda enine olacak şekilde 2'ye tekrar kesilir.Kesilen parçaların arasına krema sürülür,üzerine damla çikolata serpilir ve rulo yapılır. Rulodan 2 parmak eninde parçalar kesilip ,önce krem şantiye,ardından hindistan cevizine bulanır. Hazır olan pastalar buzdolabında 3-4 saat dinlendirilip,servis yapılır. Afiyet olsun...


0 yorum:

Yorum Gönder