Kabak Mücveri Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 08:58 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları ,sıradaki tarifimiz; kabak mücveri...Kabak mücveri yazın bizim evde çok yapılır ve oğlum severek tüketir.Oğlum anne köfte yap dedi mi,kabak mücveri istiyor  derim ve kolları sıvarım. Kahvaltı sofralarına da yakışan bu besleyici tarif sizlerle....

MALZEMELER:

3 yumurta
3 adet kabak
1/2 su bardağı un
2-3 dal yeşil soğan
arzu edilen miktarlarda maydanoz ve dereotu
tuz
karabiber
pul biber

Kızartma İçin;  

sıvı yağ

YAPILIŞI:

Yumurtalar derin bir kaba alınır ve çırpma teliyle çırpılır.Un ilave edilerek,pürüzsüz olana kadar çırpılır.Rendelenip suyu sıkılmış kabak,ince doğranmış yeşillikler ,baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır.Yapışmaz tavaya çok az sıvı yağ alınır,kabak karışımından birer kaşık dökülür. Mücverlerin her iki tarafı da kızartılır ve havlu kağıt serili servis tabağına alınır.Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder