Findikli Çatlak Kurabiye Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 21:12 with Yorum Yok

Browni tadında çok güzel bir kurabiye, fındıklı çatlak kurabiye...Bu kurabiye bizden tam not aldı.Siz de hiç düşünmeden deneyin bence.Fındıklı çatlak kurabiye tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

2,5 kare bitter çikolata( 200 gram )
100 gram tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
2 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay bardağı çekilmiş fındık( un gibi olmasın)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Bulamak İçin;

pudra şekeri

YAPILIŞI:

Önce çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilir.İçerisine kakao eklenip,ılımaya bırakılır.Yumurta ,şeker ve tuz beyazlaşana kadar çırpılır.Daha sonra süt ve çikolatalı karışım ilave edilip karıştırılır.En son un ,kabartma tozu,vanilya ve çekilmiş fındık eklenip,biraz daha çırpılır.Karışımın ağzı folyo ile kapatılıp,buzdolabına kaldırılır. Hamuru geceden hazırlayıp,sabaha kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.Tereyağı ve çikolata donunca kıvamını alacak. Donmuş hamurdan yemek kaşığı ile parçalar alınır ve elle yuvarlanır. Bol pudra şekerine bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına sürün ve kabarma başlayınca ısıyı 180 dereceye düşürün.Kurabiyeleri 12-13 dakika sonra fırından çıkarın. Afiyet olsun...

NOT: Bu tarif Cahide Jibek'in sayfasından yararlanılarak hazırlanmıştır. Tarif için kendisine teşekkür ederiz...

0 yorum:

Yorum Gönder