Trileçe Tatlısı Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 08:40 with Yorum Yok

Bir balkan tatlısı olan trileçe karamelli bir tatlıdır. Karamel sevenler bu tatlıyı kesinlikle denesinler. Uzun zamandır yapmayı düşünüyordum ,fırsat olmayınca yeni deneyebildim. Biz ailecek çok beğendik. Umarım sizlerde beğenirsiniz...


MALZEMELER:


Kek İçin;

5 Yumurta
5 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2 paket sıvı krema

Karamel Sosu İçin;

5 yemek kaşığı şeker
50 gram tereyağ
1 paket sıvı krema


YAPILIŞI:

Önce yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.. En son kabartma tozu ve un olmak üzere kek malzemelerini ekleyip iyice çırpıyoruz..Hazır olan hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.Isıtılmış 180 derece fıtrında 40 -50 dakika pişiriyoruz.Şerbet için şeker, süt ve kremaları 1 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.Karamel için bir tavaya şekeri koyuyoruz, şeker sulanıp karamel rengini alana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz. Rengini alınca tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Şeker birden sertleşebilir, karıştırarak şekeri eritebiliriz. Karamel rengi kahverengi olunca ocaktan alalım.Pişen kek biraz soğuyunca ,soğuk şerbeti üzerine dökelim.Üzerine biriken köpükleri kaşığın tersi ile keke yedirelim.Tatlı şerbeti çekince , karamel sos dökerek servis yapalım.Karamel sevmeyenler üzerine çikolata sosu da dökebilir. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder