Minik Sandviç Poğaça Tarifi


Hafta sonu kahvaltılarına hazırlayabileceğiniz bir tarif;mini sandviç poğaça... Bu poğaçaların arasını damak zevkinize göre lezzetlendirebilirsiniz. Çocuklarınıza  sürme çikolata sürerek ,yedirebilirsiniz. Minik sandviç poğaça tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un

İçi İçin;

arzuya göre kaşar,salam,marul,domates,zeytin ezmesi,saralle....

Üzeri İçin;

2 adet yumurta sarısı
arzuya göre çörek otu,susam

YAPILIŞI:

Maya hamur yoğrulacak kaba alınır. Üzerine ılık süt,su ve şeker eklenerek 10 dakika kadar kabarması beklenir. Sonra tuz ve yağ da koyulur . En son yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un eklenip,yoğurmaya devam edilir.Hamur kabı bir örtü ile sarılarak ,ılık bir ortamda mayalanması beklenir.  Hamur mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak toplar yapılır. Eğer hamur elinize yapışıyorsa ;elinizi sıvı yağ ile yağlayın . Hazır olan topları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Biraz da tepside kabarması beklenir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Isıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Pişen poğaçaların soğuması beklenir.Sıcak kesilen poğaçalar hamur olur. Poğaçaların arasına istenilen malzemeler koyularak servis yapılır. Afiyet olsun...


Etiketler: , ,