Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 20:58 with Yorum Yok

Sevgili sayfa dostları hem şerbetli hem de sütlü bir tarifle sizlerleyim. Kıbrıs tatlısı.Tatlının kekinde galeta unu  ve Hindistan cevizi var,beyaz un yok.Çok lezzetli bir tatlı. Umarım sizde deneyip,beğenirsiniz. Kıbrıs tatlısı tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

Keki İçin;

3 yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Şerbeti İçin;

2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Üzeri İçin; 

Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Şerbet  malzemelerini küçük bir tencereye alıp kaynamasını bekliyoruz. Kaynadıktan sonra 15 dakika  kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Şerbet hazır olunca ocağın altını kapatıp,vanilyasını ekleyip,soğuması için bekletiyoruz. Keki için yumurtaları ve şekeri çırpıp,diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Hazırlanan karışımı yağlanmış büyük kare borcama döküyoruz.160 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz ,soğuk şerbeti ,üzerine döküyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Krema için krem şanti haricindeki malzemeleri küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Kremanın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra krem şantiyi ekleyip ,blendırla 5 dakika çırpıyoruz. Soğumuş şerbetli kekin üzerine,kremayı döküyoruz. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpiyoruz. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip,servis yapıyoruz. Afiyet olsun....



Diğer tatlı tarifleri için TIKLAYINIZ...


0 yorum:

Yorum Gönder