Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi


Bayanların gün sofralarına yakışacak bir tarif: zeytinli çiçek poğaça tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

125 Gram tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için galeta unu
Üzeri için zeytin

İçi İçin:
Lor peyniri
Bir tutam maydanoz

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alıyoruz.Un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.Azar azar un ve kabartma tozunu ilave ederek yoğuruyoruz.Elimize yapışmayan bir hamur elde edip,cevizden az daha büyük parçalar kopartıp elimizle açıp içerisine lorlu karışımdan koyup yuvarlıyoruz. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.Hazırladığımız hamurları elimizle bastırıp,kenarlarından makasla keseriz.Bir kaseye su ,bir tabağa da galeta unu koyup,hazırladığımız poğaçaları önce suya sonra galeta ununa batırıp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.Poğaçaların ortasına 1 'er tane çekirdeği çıkartılmış zeytin yerleştirip,önceden ısıtılmış 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun....

Etiketler: ,